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夏季養(yǎng)生 養(yǎng)生需注意7個方面(3)

  三、冬瓜赤小豆煲生魚湯

  原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

  做法

  1、先將赤小豆和清洗干凈,再將冬瓜清洗干凈后連皮切成段狀,后將生魚也清洗干凈,宰凈去鱗、內臟。并用慢火煎至微黃即可。

  2、豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。

  3、武火煲沸后改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可,供3—4人用。

  功效

  赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng),同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。

  四、粟米白果豬肚湯

  材料:粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片。

  做法

  1、粟米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈。

  2、豬肚沖洗后翻轉,用刀刮去臟雜,再用生粉反復洗凈,并以清水沖凈。

  3、一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。

  功效

  前段時間連續(xù)降雨,濕度大,這樣的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是廣東民間十分喜愛的煲湯料之一,其入湯后清甜可口,不但營養(yǎng)價值十分高,且能健脾祛濕,適宜于時下的天氣飲用。以粟米配伍斂肺氣、止滯濁的白果煲豬肚,其氣味清潤而不膩不滯,除了有健脾祛濕的功效外,還能清熱、益氣、健胃,為周末家庭靚湯,男女老少皆宜。

  總結:通過上述文章對夏季養(yǎng)生的7個方面和夏季養(yǎng)生湯食譜等相關知識的詳細的介紹,大家都學會了嗎?只有健康的飲食和適量的運動相結合,你才能擁有健康的身體哦。小編希望大家可以與朋友們分享這些,讓小編可以幫助到更多的人。

養(yǎng)生 夏季養(yǎng)生 夏季養(yǎng)生湯 
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