鴨子的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且也非常的美味，做法非常的多，一般我們常見(jiàn)的吃法有，北京烤鴨，啤酒鴨，板鴨，鹽水鴨等等。鴨子對(duì)于身體里面有很多熱氣而且容易上火的人來(lái)食用是非常的好的，而且如果渾身發(fā)熱，而且身體不好，又不像吃飯的話，那吃鴨子效果會(huì)很好。

　　同時(shí)適宜營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用;還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用。

　　紅燒芋頭鴨塊

　　這次做的紅燒芋頭鴨塊很簡(jiǎn)單，不用油，也不用在旁邊看著。往鍋里一放就等著吃吧。但是不知道是我買(mǎi)的芋頭不對(duì)還是季節(jié)沒(méi)到，芋頭吃起來(lái)有點(diǎn)脆，我喜歡吃面的。

　　所需食材/廚具

　　主料

　　芋頭(400克)鴨腿(2只)

　　調(diào)料

　　鹽(適量)

　　醬油(適量)

　　生抽(適量)

　　花椒(適量)

　　八角(適量)

　　香葉(適量)

　　生姜(適量)

　　廚具

　　電壓力鍋

　　制作步驟

　　芋頭洗凈去皮切塊。鴨腿洗凈，切塊，冷水入鍋，加姜片，料酒焯水。焯鴨塊的水留著備用。

　　電壓力鍋中添適量焯鴨塊的水，放入調(diào)料，煮開(kāi)。

　　放入芋頭塊和焯過(guò)水的鴨塊，稍微攪拌均勻。壓10分鐘。

　　調(diào)味，出鍋。

　　結(jié)語(yǔ)：看了這么多吃的是不是都嘴饞了?那么趕快行動(dòng)吧，現(xiàn)在市場(chǎng)上面的食材真的太多了，其實(shí)小編教大家的食材也非常的好找，而且都是我們經(jīng)常吃的食物。平時(shí)的生活節(jié)奏很快，如果有時(shí)間了，可以在家中買(mǎi)上這些食材回來(lái)自己做一做，不僅滿足了全家人的味蕾，而且還提高了全家人的抵抗力。當(dāng)?shù)挚沽昧?，那么全家的幸福也就?huì)隨之而來(lái)了。