糖尿病能吃蔬菜沙拉嗎？問
31歲2025年03月29日 10:50:34
病情描述：
老婆今天在家做了蔬菜沙拉，但是我有糖尿病，不知道這種食物糖尿病患者能不能吃，請問糖尿病能吃蔬菜沙拉嗎？
醫(yī)生回答(1) 答
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張春芳主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院 向他提問
建議您最好少吃蔬菜沙拉，雖然蔬菜本身升糖指數(shù)很低，但是沙拉醬里面含有很多糖、脂肪，很容易升高您的血糖，建議您可以做成水煮或者是清炒的方式食用，可以避免血糖升高較快。
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