糖尿病患者可以適量食用南瓜。南瓜中的鈷有降低血糖的作用。同時(shí)南瓜中的維生素和甘露醇，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘。建議：您應(yīng)選擇低糖型的南瓜食用，清蒸食用效果最好。

建議：糖尿病人可以吃低糖型的南瓜，南瓜中的維生素和果膠，能夠保護(hù)胃黏膜。南瓜中的鈷是胰島細(xì)胞合成的必須物質(zhì)，起到降低血糖的效果。注意事項(xiàng)：但是不能過量食用，以防導(dǎo)致血糖升高，一般適量即可。