肉桂不但是一種中藥材，在生活中還可以做為調(diào)味品，這是一種藥食兩源的食物。肉桂是樟科植物肉桂的干燥樹(shù)皮，味辛、甘，性大熱，主要有著散寒止痛、溫通經(jīng)脈的功效，一般都是與其他藥物或者食材一起配伍服用的。

肉桂的生物學(xué)分類是：維管植物門，雙子葉植物綱，樟目，樟科，樟屬，肉桂的樹(shù)皮。作為中藥，其性大熱，味辛、甘，歸心經(jīng)，腎經(jīng)，肝經(jīng)，脾經(jīng)。其功效是：1.補(bǔ)火助陽(yáng)，用于命門火衰，陽(yáng)氣不足，臨床癥狀有陽(yáng)痿，早泄，宮寒不孕。2.引火歸元。治療危重癥患者，虛陽(yáng)浮越于上，陰陽(yáng)即將離絕，例如戴陽(yáng)證。3.散寒止痛。用于治療陽(yáng)氣不足，溫煦無(wú)力，四肢冰冷，畏寒，寒疝腹痛，心腹冷痛等。4.溫經(jīng)通脈。用于治療寒邪凝滯經(jīng)脈不通，例如痛經(jīng)，閉經(jīng)，痹證等。