紅薯富含膳食纖維，是高淀粉的食物，含糖量偏高，糖尿病人在血糖控制穩(wěn)定的情況可以適當吃紅薯，把紅薯水煮以后當做主食少量吃是可以的，不能把紅薯當做零食吃，但是如果血糖控制不穩(wěn)定就不建議吃紅薯。

糖尿病患者可以吃少量的紅薯，但是紅薯可以充當主食，糖尿病患者吃紅薯以后主食量就應該相對的減少，比如說，早餐吃了50克紅薯，那么主食就要減少50克，糖尿病患者吃紅薯期間要密切監(jiān)測血糖變化，因為紅薯屬于淀粉一類的食物，它可以分解成多糖單糖，升高血糖的。