咽喉炎患者可食用些具有清熱降火作用、富含維生素的食物，包括苦瓜、西紅柿、芹菜、白菜、冬瓜、菠菜、胡蘿卜、瘦肉、魚肉、牛奶、豆類、蘋果、梨、橙子等，能夠促進患者的病情有所緩解。

咽炎的飲食調(diào)治1.吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產(chǎn)品等，有利于慢性咽炎早期需要注意，損傷部位的修復。2.多攝入富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類等，有利于促進損傷咽部的修復，并消除呼吸道黏膜的炎癥。