黑枸杞的正確吃法有很多，包括泡酒、泡茶、熬湯、煮粥、直接生吃等，由于黑枸杞中含有較為豐富的微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量的食用可以起到滋陰補腎、清肝明目等作用；但是在泡茶喝的過程中要注意控制水溫不易過高。

黑枸杞的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，富含有大量的花青素、氨基酸、維生素等，具有很好的抗氧化、滋補肝腎、明目的功效，可以用黑枸杞泡水喝，也可以直接嚼著吃，還可以用它來煮粥燉湯，用黑枸杞泡酒飲用也是可以的。