患有冠心病的患者，在日常的飲食方面需要以低鹽以及低脂為標準，并且進食一些腌制品以及油炸食品。除此之外，辣椒以及芥末之類辛辣的食物也需要避免攝入，煙酒也不可以進食，否則不利于病情的控制。

冠心病患者在飲食方面應該適當?shù)脑黾又参锏鞍?，控制動物蛋白的攝入量。植物蛋白主要包括牛奶、豆制品，但是不能過量。盡量選擇純糧的食物，比如米、面、雜糧里面含有大量的碳水化合物，可以減少身體內(nèi)糖分的攝入。冠心病患者一日三餐定時定量，飲食注意清淡，少吃高脂肪、高熱量食物。若連續(xù)長期食用高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈粥樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發(fā)。不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物，如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物，如濃茶、羊肉、狗肉等都不宜于冠心病人食用，同時也要多吃新鮮的蔬菜和水果，因為里面含有人體所需要的維生素、纖維素以及膠原蛋白。除此之外，里面含有的果膠有利于促進人體對膽固醇的吸收，促進胃腸的蠕動，防止脂肪的堆積。最重要的是，要嚴格控制總熱量，防止身體過度的肥胖，讓體重維持到理想范圍內(nèi)。