甘草具有清熱解毒、祛痰止咳以及補中益氣的功效，具有治療壞疽、咽喉腫痛以及氣喘咳嗽的作用，還可以治療全身乏力以及心跳過快等。此外適當的吃甘草還可以保護肝臟。

甘草也是我們中藥當中，運用最頻繁的一劑中藥之一，它歸在心經、肺經、脾經、胃經，它的功效主要是補脾益肺益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥的作用，臨床當中我們運用的疾病也是，運用的情況也是非常多的。第一就是用于心氣虛、心悸，還有脈結代就是心律失常以及脾胃氣虛、倦怠乏力、心氣虛，心氣虛導致的心律失常，我們往往和桂枝配用，做成桂枝甘草湯，或者是炙甘草湯來治療心律失常；第二我們用于這種癰疽瘡瘍，還有咽喉腫痛的，可以單獨用，也可以內服，也可以外敷，治療這種癰瘡、癤腫，常常配金銀花、連翹等等，來清熱解毒，如果咽喉腫痛，我們可以配這個桔梗，就著名的像桔梗湯，對于咽喉的腫痛有效，如果我們出現了食物中毒或者農藥中毒，我們可以用甘草和綠豆，還有防風熬水，煎煮水以后口服以后，起到一個解毒的作用；第三就用于氣喘咳嗽，可以單獨運用，也可以和別的藥一塊運用，我們現在已經做成了，這樣復方甘草片，復方甘草合劑等等的，這都是甘草治療氣喘咳嗽的，一個體現；第四它能治療胃痛、腹痛或者腓腸肌痙攣疼痛，它常和芍藥配一塊，叫芍藥甘草湯，它治療這種攣急疼痛，比如說胃痙攣、腸痙攣或者是這個四肢，或者是腓腸肌的痙攣抽筋，常用芍藥甘草湯；第五它能夠調和諸藥，一些比較峻猛，作用比較峻猛的一些藥物，或者是有一定的毒性的藥物，我們加用甘草以后，它能夠緩解這些藥物，對胃腸道的刺激，能夠減輕這些藥物的毒副作用，因此甘草它運用的非常廣泛。