葛根粉具有解熱除煩以及生津止渴的功效，具有治療口干口渴、醉酒以及喉痹的作用，還可以輔助治療心情煩躁、胸中煩熱以及血痢等，此外適當(dāng)?shù)姆酶鸶圻€可以治療糖尿病。

葛根粉可以增強(qiáng)男性的生育能力，比較適合在男性備孕期間的時(shí)候吃。葛根粉能夠治療性功能障礙，提高讓女性懷孕成功的幾率。葛根粉還可以用來(lái)消熱止渴，能夠去除身體內(nèi)熱。老人和小孩子吃葛根粉能增強(qiáng)記憶力。