血脂升高一般是過多食用含有膽固醇、脂肪的食物造成的，您可以多吃含有膳食纖維的食物，玉米、洋蔥、山藥、白木耳等，可以起到降血脂的功效，另外您還可以通過運動的方法促進血脂降低。

其實吃在每個人當中也是占據(jù)了每個人生活的重要組成部分，民以食為天，但是血脂的增高又不得不引起我們的重視，因此我們建議血脂增高的病人應該是多吃一些粗纖維的食物，比如說像膳食纖維、素菜、水果等，這樣的話對營養(yǎng)的攝取起到一個綜合作用，而且像有一些個粗纖維的食物，比如說筍干、西蘭花等都有助于體內血脂的下降，因此在對于高脂血癥患者來講，所以鼓勵高血脂癥的患者在飲食上是綜合攝取以粗纖維的食物為主，這樣對他的高脂血癥會有從飲食上來講起到一定的降低作用。