阿膠的功效和作用是補(bǔ)血、預(yù)防骨質(zhì)疏松、緩解疲勞、促進(jìn)大腦發(fā)育、緩解貧血、美容養(yǎng)顏、預(yù)防低血壓、止血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。身體虛弱的時(shí)候可以適量的吃阿膠，但是要避免吃太多阿膠，避免引起上火。

阿膠味甘、平，歸于肺、肝、腎經(jīng)。其功效與作用如下：1、阿膠是補(bǔ)血滋陰的，含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，為骨髓造血提供豐富的原材料，因此阿膠被稱為補(bǔ)血圣藥，對(duì)于氣血虛弱者，特別是貧血病人非常適合；2、阿膠中含有獨(dú)一無二的三螺旋分子膠原蛋白，能有效鎖住皮膚中的水分，增加皮膚彈性、抑制皺紋產(chǎn)生，從而起到美容養(yǎng)顏的作用；3、阿膠能促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生超氧化物歧化酶，清除人體衰老的氧自由基，因此服用阿膠具有延緩衰老的作用；4、現(xiàn)代科學(xué)研究證明，阿膠中不僅含有豐富的鈣，還能促進(jìn)鈣的吸收，服用阿膠也能強(qiáng)筋健骨、避免骨質(zhì)疏松、使人更加體??；5、阿膠具有升白血球的作用，白血球相當(dāng)于人體的免疫衛(wèi)士，因而服用阿膠可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、抗輻射、提高免疫力的作用。阿膠的副作用是有氣滯血瘀或者濕熱、寒濕體質(zhì)的人絕對(duì)禁服，如果要用，一定要在中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用。