維生素C缺乏的臨床癥狀主要表現(xiàn)為面色蒼白、食欲減退、肌肉關(guān)節(jié)疼痛、牙齦紅腫以及全身無力的癥狀；部分患者還會出現(xiàn)散在出血點，隨著病情的發(fā)展，可能會出現(xiàn)毛囊周圍的出血和角化。維生素C缺乏還有可能會導(dǎo)致鼻腔出血、牙齦出血、抵抗力下降以及眼結(jié)膜下出血等表現(xiàn)。另外，維生素C的缺乏還有可能會影響機(jī)體內(nèi)鐵的轉(zhuǎn)運，可能會出現(xiàn)色素性貧血以及小細(xì)胞，甚至還會延遲傷口愈合，降低機(jī)體免疫力。