由于大部分的急性胃腸炎有一定的自限性，不治療也可以自愈，如果癥狀不嚴(yán)重，以觀察以及對癥治療為主，如給予腸黏膜保護(hù)劑、微生物制劑、消旋卡多曲、洛哌丁胺等藥物治療。如果病情處于急性期，則應(yīng)該給予患者靜脈補液，以防發(fā)生脫水以及電解質(zhì)紊亂；對于疑似痢疾或者霍亂樣腹瀉的患者，可以酌情給予抗生素來治療。治療期間應(yīng)注意休息，不要過于勞累，飲食方面清淡為主，不要暴飲暴食。