糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)氖秤秘i血。豬血含有蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、維生素B2、維生素C、脂肪等成分，含有的碳水化合物比較少，所以糖尿病患者食用豬血，并不會對血糖造成影響。而且豬血具有補血的功效，能夠起到防治缺鐵性貧血的作用，對身體有好處。但是要注意不能一次性大量食用豬血，以免增加腸道負擔(dān)。糖尿病患者在飲食方面除了可以食用豬血外，也可以食用豬肉、雞肉、魚肉等食物。