糖尿病人在血糖控制平穩(wěn)的情況下，可以少量進食紅薯，但是在進食紅薯的時候，要適當減少主食的攝入量，避免當天攝入食物的熱量過高而導致血糖異常升高。紅薯中含有碳水化合物、維生素、蛋白質以及黏多糖等物質，營養(yǎng)十分的豐富，而且里面有較多的淀粉，此類物質在人體胃腸道內(nèi)消化吸收比較慢，有利于糖尿病患者維持正常的血糖。糖尿病人在平時要保持低糖低脂低膽固醇的飲食習慣，少量多餐，餐后要進行運動，對控制血糖有幫助。