血糖偏高的患者，可以適量食用豆腐。高血糖患病期間，飲食上主要是限制糖分及脂肪的攝入，而豆腐中含糖量并不是很多，患病后適量食用對(duì)血糖不會(huì)造成很大影響，所以無(wú)需過(guò)于擔(dān)憂。而且豆腐中含有植物蛋白、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后能提高身體抵抗力，并具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)腦健腦等功效，有助于身體健康。若是血糖過(guò)高，確診后可以遵醫(yī)囑使用降血糖的藥物治療。