經(jīng)常吃正規(guī)廠家生產(chǎn)的自熱火鍋，一般不會致癌，但是可能導(dǎo)致癌癥的風險增大。自熱火鍋有大量的食品添加劑，鈉鹽含量高，攝入過多的鈉鹽對于健康不利，會導(dǎo)致動脈硬化、冠心病、高血壓的發(fā)病率升高，患癌的可能性增大，屬于癌癥的危險因素。不建議經(jīng)常吃自熱火鍋，應(yīng)該注意飲食健康，改正不良的飲食習(xí)慣，吃新鮮的食物，合理搭配各種食材，腌制食品、方便食品少吃。