糖尿病人可不可以吃牛肉？問
58歲2025年03月29日 23:46:49
病情描述：
我婆婆患有糖尿病，最近她很想吃牛肉，但又怕影響血糖，請問一下糖尿病人可不可以吃牛肉？
醫(yī)生回答(1) 答
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蘭玲副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
糖尿病人一般是可以吃牛肉的，牛肉的營養(yǎng)價值很高，其中富含人體所需的蛋白質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)以及氨基酸等營養(yǎng)成分，而且牛肉所含的脂肪量比較低，可以提高機體的抗病能力。不過患者要注意牛肉的烹飪方式，一定要低鹽低脂低糖。其次糖尿病患者平時還可以多吃瘦豬肉、蛋白、魚肉、蝦肉以及綠葉蔬菜等食物，對血糖的影響也比較小，同時還可以用燕麥、蕎麥面作為主食。
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