糖尿病患者是可以吃紅薯，因?yàn)榧t薯的含糖量只是同等分量的米飯的三分之一，而且紅薯中含有大量的膳食纖維，可以延緩食物中的糖和脂肪的吸收速度，更容易使患者有飽腹感。此外，紅薯還具有預(yù)防便秘的作用，對(duì)于糖尿病患者因?yàn)樽灾魃窠?jīng)功能紊亂導(dǎo)致的便秘有很好的效果。但是紅薯里面同樣也含有豐富的淀粉和多糖，可以作為主食的替代品可以減少其他主食的攝入，以免影響血糖的平穩(wěn)。