高血糖可以適量吃點(diǎn)煮玉米，但不宜吃玉米面。玉米面中的淀粉含量超過(guò)70%，淀粉經(jīng)過(guò)消化道作用，可以分解成葡萄糖被人體吸收，升高血糖。

煮玉米粒在消化道內(nèi)，因?yàn)槎嗖荒芡耆臀?，而且相?duì)來(lái)說(shuō)吸收和消化也慢一些，對(duì)血糖的影響會(huì)小一些。只是要注意，煮玉米如果進(jìn)食過(guò)多，也一樣會(huì)有血糖的明顯升高，要控制攝入量。