腎結(jié)石的病人可以吃核桃。腎結(jié)石是某些因素造成尿中晶體物質(zhì)濃度升高或溶解度降低，呈過飽和狀態(tài)，結(jié)出結(jié)晶并在局部生長(zhǎng)、聚積，最終形成結(jié)石。

核桃是一種常見的堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，核桃肉中含有丙酮酸，能阻止粘蛋白與鈣離子結(jié)合，有利于阻止結(jié)石形成。所以腎結(jié)石的病人可以吃核桃。