急性闌尾炎術后是否能吃雞蛋需要根據(jù)具體的情況來分析。

如果急性闌尾炎患者剛做完手術，還在恢復階段，建議不要過早的進食雞蛋，以免造成腸胃消化不良，主要以流質(zhì)食物為主。但是如果患者在術后病情穩(wěn)定，有所恢復，則可以適當?shù)倪M食雞蛋，雞蛋中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于患者補充體內(nèi)所需營養(yǎng)物質(zhì)，增強體質(zhì)，促進恢復。

建議患者養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活方式，謹遵醫(yī)囑進行治療，有助于病情的恢復。