高血糖能吃的是主食，主食需要定量，主食的種類盡量吃高纖維素的一些食物，比如說粗糧、玉米面、燕麥、高粱，還有就是蕎麥。

另外就是一些蔬菜，比如說海帶、豆芽、韭菜、芹菜、菠菜、綠豆等等。另外，就是盡量的選用植物油作為烹調(diào)油，可以吃一些大豆以及豆制品。

可以吃一些低能量的食物，就是多吃一些粗糧，比如說西紅柿、菠菜、大白菜、黃瓜等等，這些都是屬于低熱量高容積的蔬菜。