吃肥肉會(huì)使血糖升高。肥肉中含有豐富的脂肪和糖分，其中脂肪會(huì)影響胰島素的敏感性，從而使血糖升高。此外，肥肉的攝入還會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)葡萄糖的釋放速度變慢，從而引起血糖升高。因此，吃肥肉會(huì)使血糖升高。

需要注意的是，血糖升高對于糖尿病患者來說尤為重要，因此糖尿病患者應(yīng)盡量避免吃肥肉等高糖高脂食物。對于正常人來說，適當(dāng)?shù)娘嬍尘獠攀墙】档纳罘绞健?/p>