糖尿病能吃巧克力嗎問(wèn)
糖尿病能吃巧克力嗎
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李延兵主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
糖尿病人能吃少量無(wú)糖或低糖巧克力,不建議多吃;也不建議吃高糖巧克力。
1.糖尿病人能吃少量無(wú)糖或低糖巧克力。
巧克力是將可可豆經(jīng)過(guò)多種工序加工制成的食品,不同口味的巧克力添加有不同成分的調(diào)味劑如糖、牛奶等。部分巧克力制作中添加的糖分較少,這類巧克力少量進(jìn)食對(duì)糖尿病人的血糖影響較小。
2.不建議多吃。
市場(chǎng)上銷售的巧克力沒(méi)有絕對(duì)無(wú)糖的種類,碳水化合物和脂肪含量均較高,屬于高熱量食物(每100克巧克力約能提供500千卡或以上熱量)。進(jìn)食過(guò)多則有悖糖尿病飲食治療中低糖、低熱量的原則,不利于病情控制。
3.不建議糖尿病人吃高糖巧克力。
市面上銷售的巧克力為改善口感大多含有一定的糖分,口感甜的巧克力含糖量往往更高,此類巧克力進(jìn)食后會(huì)使得血糖迅速升高,對(duì)于血糖控制欠佳者更是不利于病情控制。
糖尿病人飲食需咨詢專業(yè)醫(yī)師,在醫(yī)師指導(dǎo)下制定合理飲食方案。
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