糖尿病患者能吃魚嗎問
糖尿病患者能吃魚嗎?
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李延兵主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問
糖尿病患者通??梢猿贼~。魚肉是一種常見的高蛋白食物,含有較多的礦物質(zhì)、脂溶性維生素、不飽和脂肪酸,但熱量相對較低,糖尿病患者適當(dāng)食用有助于控制熱量攝入并降低血糖,同時還可促進(jìn)組織生長發(fā)育,減輕消化負(fù)擔(dān),但烹調(diào)魚肉時需避免過多添加油脂或辛辣調(diào)味料,同時患者需搭配富含膳食纖維的粗糧和蔬菜水果,保證營養(yǎng)均衡,避免胃腸道功能減弱形成便秘。
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