餐后血糖16mmol/L，屬于糖尿病的程度。

一般情況下，正常人餐后的一小時(shí)血糖值是在6.7-9.4mmol/L，餐后兩小時(shí)血糖值是小于等于7.8mmol/L，隨機(jī)血糖最多也不超過11.1mmol/L，如果餐后的血糖超過11.1mmol/L，就可以認(rèn)定為糖尿病，所以餐后血糖16mmol/L屬于糖尿病的程度。糖尿病的患者通常是由于遺傳因素、不良的生活習(xí)慣以及疾病因素等互相作用導(dǎo)致的結(jié)果，糖尿病的患者可能會出現(xiàn)多尿、多飲、多食、體重減輕等癥狀，如果持續(xù)的血糖升高還可能會導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒。

建議糖尿病的患者在日常生活中嚴(yán)格控制糖分的攝入，盡量少吃蛋糕、甜點(diǎn)等食品，還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物控制，比如鹽酸二甲雙胍片、格列美脲片等。