早期肺癌術后應該避免辛辣刺激飲食、避免生冷寒涼飲食、避免油膩飲食等，具體分析如下：

1.避免辛辣刺激飲食

辣椒、大蒜、韭菜、花椒等辛辣刺激性的飲食，容易刺激胃黏膜，導致胃黏膜受損，引起胃部不適，不利于病情恢復，早期肺癌術后患者應該避免食用。

2.避免生冷寒涼飲食

雪糕、冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)西瓜等生冷寒涼的飲食，能夠刺激胃腸黏膜，使局部血管收縮，引起胃部痙攣，導致患者出現腹瀉、腹痛等不適癥狀，不利于身體健康，不適合早期肺癌術后食用。

3.避免油膩飲食

紅燒肉、豬頭肉、五花肉等油膩的飲食，容易加重胃腸負擔，引起消化不良，不利于胃部吸收食物中的營養(yǎng)，早期肺癌術后患者應該避免食用。