腸胃炎一般指胃腸炎，胃腸炎患者是否可以吃蒸蛋要根據(jù)病情的嚴(yán)重程度決定。

胃腸炎主要是由病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)感染等原因所引起的胃腸黏膜炎癥，如果患者處于胃腸炎緩解期，沒(méi)有出現(xiàn)明顯的不適，一般是吃蒸蛋的，蒸蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種微量元素等，能夠補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫力，有助于患者身體的恢復(fù)。

如果患者胃腸炎處于急性發(fā)作期，出現(xiàn)嚴(yán)重的嘔吐、腹瀉等癥狀，則暫時(shí)不能吃蒸蛋，以免進(jìn)食后刺激胃腸道蠕動(dòng)，會(huì)增加不適的癥狀。