在大部分胃腸道手術(shù)中，插胃管是一項重要步驟，它可以減輕胃腸道壓力，為手術(shù)操作提供便利，并降低術(shù)中風險。

胃管的主要作用在于預防病人在手術(shù)過程中出現(xiàn)誤吸或窒息的情況。通過插胃管，可以有效地將胃內(nèi)的氣體和胃內(nèi)容物抽出，使胃保持在一個相對空虛的狀態(tài)。這樣，胃腸道內(nèi)的壓力得以減輕，為手術(shù)創(chuàng)造了一個更安全的操作環(huán)境。

此外，插胃管還有助于引流胃酸，防止術(shù)中和術(shù)后胃酸分泌過多，從而影響吻合口的恢復。對于手術(shù)后短期內(nèi)可能出現(xiàn)的胃腸道功能下降引起的腹脹，胃管也有預防和緩解作用。

需要注意的是，并非只有胃腸道手術(shù)才需要插胃管。一些可能影響到消化道的手術(shù)，如部分肝臟切除手術(shù)和胰腺切除手術(shù)等，也可以在術(shù)前放置胃管。然而，對于一些較小的胃腸道手術(shù)，如闌尾炎手術(shù)，通常不需要插胃管。