目前暫無(wú)研究表明哪六種人不適合吃蠶豆，但蠶豆過(guò)敏者、蠶豆病患者、痛風(fēng)患者等人群應(yīng)避免食用蠶豆，具體如下：

1、蠶豆過(guò)敏者

過(guò)敏是指機(jī)體對(duì)某些物質(zhì)敏感而導(dǎo)致的異常免疫反應(yīng)，如果患者對(duì)蠶豆過(guò)敏，則應(yīng)避免食用蠶豆，防止引起過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉、嘔吐等癥狀。

2、蠶豆病患者

蠶豆病是因食用蠶豆或蠶豆制品而誘發(fā)的一種遺傳性溶血性疾病。該病患者在食用蠶豆后可出現(xiàn)急性血管內(nèi)溶血癥狀，如頭暈、惡心、酸中毒等，所以此類疾病患者一般不能食用蠶豆。

3、痛風(fēng)患者

蠶豆中嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者應(yīng)避免過(guò)量食用蠶豆，以免導(dǎo)致病情加重。