吃完柿子通常3個小時到4個小時左右可以適量喝酒，但不可大量喝。

由于柿子中含有鞣酸，會與胃液中的胃蛋白酶產(chǎn)生反應，可形成不易消化的沉淀物質(zhì)，通常需要3個小時到4個小時左右才可完全消化。若吃完柿子后立即喝酒，酒精中的乙醇會刺激胃酸分泌增多，會與柿子中的膳食纖維發(fā)生反應，形成團塊，易誘發(fā)結石，所以吃完柿子通常3個小時到4個小時左右可以適量喝酒。由于酒中含有較多的酒精，如果吃完柿子大量喝酒，會對胃黏膜造成刺激，導致患者出現(xiàn)胃部不適的癥狀。