三伏天吃羊肉的功效和作用一般包括溫陽祛寒、益氣養(yǎng)血、補充營養(yǎng)等。

1、溫陽祛寒

三伏天屬于陽氣旺盛的時節(jié)，羊肉屬于溫?zé)崾澄?，在三伏天吃羊肉有利于增加體內(nèi)陽氣，驅(qū)散寒邪。

2、益氣養(yǎng)血

羊肉具有益氣養(yǎng)血的作用，三伏天適量吃羊肉，能夠促進血液循環(huán)，改善氣血運行。

3、補充營養(yǎng)

羊肉中含有較多的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用有利于補充人體所需，對增強免疫力有一定的好處。