痛風(fēng)患者一般可以吃牛肉，但是必須注意食用牛肉的時間和數(shù)量。

在痛風(fēng)急性發(fā)作期間，不建議食用牛肉，因為這段時間內(nèi)食用牛肉可能導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸水平明顯增高，誘發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎發(fā)作時間延長。當(dāng)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎急性期結(jié)束以后，進入痛風(fēng)發(fā)作間歇期，且患者的血尿酸控制在一定水平以下時，可以適量限制性食用牛肉。所以，痛風(fēng)患者并非完全不能吃牛肉，而是要根據(jù)自身病情和醫(yī)生的建議，合理安排飲食。

請注意，具體飲食方案應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議和個人病情而定。