痛風(fēng)病人可以吃皮蛋，但應(yīng)注意適量，不要多吃。

痛風(fēng)是一種由于長(zhǎng)時(shí)間血尿酸增高引起的代謝綜合征，痛風(fēng)患者需要注意飲食，盡量避免攝入高嘌呤的食物。而皮蛋屬于低嘌呤食物，適量食用不會(huì)增加體內(nèi)血尿酸的含量。然而，皮蛋屬于腌制類食物，營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較少，且如果皮蛋過咸，含鹽分較多，也應(yīng)少吃，因?yàn)橥达L(fēng)患者經(jīng)常合并高血壓，對(duì)高血壓不利。

總的來說，痛風(fēng)病人在飲食上應(yīng)有所限制，除了避免高嘌呤的食物如內(nèi)臟、海鮮等，還要限制熱量的攝入，包括主食的量也要掌握，另外就是果酸含量高的水果也要注意少吃。同時(shí)，痛風(fēng)患者應(yīng)大量飲水，建議每日2000ml以上，可促進(jìn)尿液的排出，降低血尿酸水平。