痛風患者不能吃高嘌呤食物。

1.動物內臟

如豬肝、豬心、雞肝等，這些食物中嘌呤含量極高，攝入后會導致血尿酸水平快速上升，加重痛風癥狀。

2.海鮮類

包括貝類、蝦蟹、魚籽等，嘌呤含量豐富，會增加痛風發(fā)作的風險。

3.肉湯

肉在燉煮過程中，嘌呤會大量溶解在湯中，喝肉湯就相當于攝入了大量嘌呤。

4.酒類

特別是啤酒，會干擾尿酸的正常代謝，促使血尿酸升高，同時酒精還會增加痛風發(fā)作的頻率和嚴重程度。

5.豆類及豆制品

雖然豆類的嘌呤含量相對較高，但豆制品在加工過程中會流失一部分嘌呤，可適當食用，但不適合過量。

6.高糖飲料

這類飲料可能導致血尿酸水平升高，不利于痛風患者的病情控制。