高血糖的人可以適量吃黑豆。

黑豆作為一種低血糖指數(shù)的食物，其豐富的膳食纖維有利于延緩血糖的升高速度，使得血糖升高較為緩慢，從而有利于高血糖患者更好地控制血糖水平。此外，黑豆中的植物蛋白還可以替代部分動(dòng)物蛋白的攝入，進(jìn)而減少胰島素的分泌，同樣有利于控制血糖。所以，對(duì)于高血糖患者而言，黑豆是一種相對(duì)安全且有益的食物選擇。

但需要注意的是，黑豆中也含有一定量的碳水化合物，如果攝入量過多，仍然有可能引起血糖的升高。所以，高血糖患者在食用黑豆時(shí)，需要合理控制攝入量，并根據(jù)個(gè)人情況和飲食計(jì)劃來合理安排。