腦梗塞患者飲食注意事項(xiàng)包括控制總熱量、低鹽、低脂、低糖、多吃蔬菜和水果等。

1.控制總熱量

攝入過(guò)多的熱量會(huì)導(dǎo)致體重增加，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況，合理控制總熱量的攝入。

2.低鹽飲食

高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高，加重腦梗塞的病情。應(yīng)減少食鹽的攝入量，避免食用咸菜、咸魚(yú)等腌制食品。

3.低脂飲食

減少脂肪的攝入，特別是飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，有利于降低血脂，預(yù)防腦梗塞的復(fù)發(fā)。應(yīng)選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、植物油等含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的食物。

4.多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有利于降低血壓、血脂，預(yù)防腦梗塞的發(fā)生。應(yīng)多吃新鮮的蔬菜和水果。