急性胰腺炎患者可適量食用香蕉。建議用量為每天200克左右（約2根）。

一、香蕉富含多種營養(yǎng)元素，如維生素、膳食纖維、碳水化合物、微量元素等。急性胰腺炎患者適量食用香蕉能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，有助于促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，一般情況下不會(huì)加重病情。并且，香蕉中的膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)緩解便秘有一定作用。

二、然而，急性胰腺炎患者不可食用過多香蕉，否則可能因膳食纖維攝入過多而導(dǎo)致胃腸功能紊亂，進(jìn)而引發(fā)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。此外，腹瀉、水腫、胃潰瘍等人群對(duì)香蕉的食用也應(yīng)謹(jǐn)慎。

三、急性胰腺炎患者在飲食方面要多加注意，保持清淡?？梢赃m量食用一些易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、濃米湯等。同時(shí)，還要做到戒煙戒酒，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，合理控制體重，從而增強(qiáng)體質(zhì)。

總之，急性胰腺炎患者可以吃香蕉，但要注意適量，同時(shí)要注重飲食的合理搭配和健康生活方式的養(yǎng)成。