金銀花泡水喝有清熱解毒等功效，不宜長期飲用，脾胃虛寒等人群忌服，過敏體質者需測試，使用方法是沸水沖泡，5-10分鐘后飲用，可重復沖泡2-3次。

金銀花泡水喝具有清熱解毒、疏散風熱的功效，對發(fā)熱、咽痛、扁桃體炎、熱毒瀉痢等有一定的防治作用。同時，金銀花還能增強免疫力、抗炎、抗病毒、降血脂等。

需要注意的是，金銀花性寒涼，不適合長期飲用，脾胃虛寒、氣虛瘡瘍膿清者忌服。另外，金銀花泡水喝的濃度不宜過高，以免引起胃部不適。過敏體質者在飲用金銀花泡水前，應先進行過敏測試，如出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀，應立即停止飲用。

使用方法：將金銀花放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5~10分鐘后即可飲用。可重復沖泡2~3次。

識別技巧：優(yōu)質的金銀花呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面黃白色或綠白色，密被短柔毛，花萼綠色，先端5裂，裂片有毛，開放者花冠筒狀，先端二唇形，雄蕊5個，附于筒壁，黃色，雌蕊1個，子房無毛。氣清香，味淡、微苦。