通常情況下，長水痘后吃芹菜、大白菜、苦瓜等蔬菜有助于恢復(fù)，不過需注意控制攝入量。以下是具體分析：

一、芹菜：

1.芹菜含有豐富的水分，同時還有較多的纖維素、不飽和脂肪酸等成分。

2.食用芹菜能加快體內(nèi)新陳代謝，且具有一定的殺菌作用。

二、大白菜：

1.大白菜的水分較多，食用后不會增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān)。

2.還能夠有利于提高身體免疫力。

三、苦瓜：

1.苦瓜具有清熱解毒的功效。

2.當(dāng)長水痘后出現(xiàn)皮膚表面破損的情況，吃苦瓜可促進皮膚修復(fù)。

此外，還可以適量食用菠菜、油麥菜等蔬菜，這些蔬菜都對身體好轉(zhuǎn)有益?？傊L水痘期間合理選擇和食用這些蔬菜，對身體的恢復(fù)能起到積極的作用，但要注意食用量的把控。