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吃狗肉會傳染狂犬病嗎

2025年05月20日 21:05:53
病情描述:

吃狗肉會傳染狂犬病嗎

醫(yī)生回答(1)
  • 陸海英
    陸海英主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第一醫(yī)院 向他提問

    吃狗肉不會傳染狂犬病,狗肉經(jīng)烹飪處理可殺死病毒,健康狗肉也不存在攜帶風(fēng)險,食用狗肉應(yīng)選可靠渠道并注意衛(wèi)生安全。

    狂犬病是由狂犬病毒引起的一種急性傳染病,主要通過動物咬傷或抓傷傳播。狂犬病毒主要存在于患病動物的唾液中,通過傷口進(jìn)入人體。

    而狗肉是經(jīng)過烹飪處理的食物,在烹飪過程中,通常會使用高溫煮熟,這可以有效殺死病毒和細(xì)菌。

    此外,健康的狗肉也不存在攜帶狂犬病毒的風(fēng)險。

    因此,吃狗肉不會傳染狂犬病。

    需要注意的是,在食用狗肉時,應(yīng)該選擇來自合法渠道的狗肉,并確保其來源可靠。同時,也要注意食品衛(wèi)生和安全,避免食用受到污染或變質(zhì)的食物。

    對于那些對狂犬病或其他傳染病有疑慮的人,可以咨詢醫(yī)生或相關(guān)專業(yè)人士,以獲取更詳細(xì)和準(zhǔn)確的信息。

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