酒后可通過飲用蜂蜜水、西紅柿汁、新鮮葡萄、西瓜汁、芹菜汁等方法解酒，或緩解酒后不適癥狀。

1.飲用蜂蜜水

蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

2.吃西紅柿

西紅柿汁中含有特殊的果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。

3.吃新鮮葡萄

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。

4.飲用西瓜汁

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

5.飲用芹菜汁

芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。如果酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅，可先喝點(diǎn)芹菜汁緩解。