燕麥米可煮成粥、飯、餅、沙拉、米糊、豆?jié){或制成糕點(diǎn)，食用前需浸泡，注意飲食均衡和多樣性，適量食用。

1.燕麥粥

將燕麥米和水一起煮成粥，可以加入適量的牛奶、蜂蜜或其他調(diào)味料，既營(yíng)養(yǎng)又美味。

2.燕麥飯

將燕麥米和大米一起煮成飯，口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。

3.燕麥餅

將燕麥米磨成粉，加入適量的面粉、雞蛋、牛奶等制成燕麥餅，可作為早餐或下午茶點(diǎn)。

4.燕麥沙拉

將燕麥米和蔬菜、水果、肉類等一起制成沙拉，增加膳食纖維和蛋白質(zhì)的攝入。

5.燕麥米糊

將燕麥米和水一起打成米糊，適合早餐或晚餐時(shí)食用。

6.燕麥豆?jié){

將燕麥米和豆?jié){一起煮成燕麥豆?jié){，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合女性和老年人食用。

7.燕麥糕點(diǎn)

將燕麥米制成各種糕點(diǎn)，如燕麥餅干、燕麥面包等，可作為零食或早餐食用。

需要注意的是，燕麥米的口感較為粗糙，煮之前最好先浸泡一段時(shí)間，這樣可以使其更容易煮熟，口感也更好。另外，燕麥米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但也不能過量食用，以免引起消化不良。