強直性脊柱炎患者飲食需注意營養(yǎng)均衡，避免食用辛辣、生冷、刺激性食物和飲酒，適當控制體重，以幫助控制病情，緩解癥狀。

1.營養(yǎng)均衡

飲食應多樣化，保證足夠的熱量、蛋白質、維生素和礦物質攝入?？梢远喑愿缓瑑?yōu)質蛋白質的食物，如魚、蝦、蛋、奶等；多吃富含維生素的蔬菜和水果，如胡蘿卜、西紅柿、橙子等；多吃富含鈣的食物，如牛奶、豆制品、海鮮等。

2.避免辛辣刺激性食物

應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等，以免加重病情。

3.避免生冷食物

應避免食用生冷食物，如冰淇淋、冷飲等，以免損傷脾胃，影響消化功能。

4.避免飲酒

飲酒會加重強直性脊柱炎的癥狀，應避免飲酒。

5.適當控制體重

強直性脊柱炎患者可因疼痛減少活動，導致體重增加，應適當控制體重，以減輕關節(jié)負擔。

總之，強直性脊柱炎患者在飲食上應注意營養(yǎng)均衡，避免食用辛辣、生冷、刺激性食物和飲酒，適當控制體重，以幫助控制病情，緩解癥狀。