石斛花有多種功效與作用，如增強免疫力、降血糖、抗氧化等，吃法多樣，如泡茶、煮湯、煮粥等，但并非所有人都適合食用，孕婦、兒童及過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)生指導下食用，且不能替代藥物治療疾病。

石斛花具有多種功效與作用，包括增強免疫力、降血糖、抗氧化等，吃法也有多種，如泡茶、煮湯、煮粥等。但需要注意的是，石斛花并非所有人都適合食用，孕婦、兒童及過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)生指導下食用。此外，石斛花不能替代藥物治療疾病，如有身體不適，應(yīng)及時就醫(yī)。