櫻桃適量食用通常不會上火，中醫(yī)認為其性溫，具有多種功效，現(xiàn)代醫(yī)學表明其富含營養(yǎng)成分，具有多種作用，但某些人群過量食用可能會引起不適，甚至中毒，因此食用需適量。

然而，對于某些人群來說，櫻桃可能會引起一些不適癥狀。例如，櫻桃中含有一定量的果糖，過量食用可能會導致消化不良、腹瀉等問題。此外，櫻桃的核仁中含有氰甙，過量食用可能會引起中毒。因此，建議適量食用櫻桃，尤其是糖尿病患者、胃腸道功能較弱者、過敏體質者等人群。

總之，櫻桃是一種營養(yǎng)豐富的水果，適量食用通常不會引起上火。在食用櫻桃時，應注意適量，并注意個人體質和健康狀況。如有不適癥狀，應及時就醫(yī)。