西洋參泡水喝有五大禁忌：不要過量服用，不要與濃茶同服，不要與藜蘆同用，寒性體質(zhì)者慎用，兒童、孕婦及哺乳期婦女慎用。

1.不要過量服用：西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但過量服用可能會(huì)引起不良反應(yīng)，如頭暈、頭痛、失眠、煩躁等。

2.不要與濃茶同服：濃茶中含有鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，影響其藥效。

3.不要與藜蘆同用：西洋參與藜蘆屬于中藥“十八反”中的配伍禁忌，同時(shí)使用可能會(huì)產(chǎn)生毒副作用。

4.寒性體質(zhì)者慎用：西洋參性涼，寒性體質(zhì)者（如平素畏寒、肢冷、腹瀉、胃有寒濕、舌苔膩濁等）服用后可能會(huì)加重癥狀。

5.兒童、孕婦及哺乳期婦女慎用：兒童身體尚未發(fā)育完全，服用西洋參可能會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育；孕婦及哺乳期婦女服用西洋參需謹(jǐn)慎，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

需要注意的是，以上內(nèi)容僅供參考。如果有相關(guān)需求，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用西洋參。